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酱香回锅肉的做法步骤

1.煮肉清水下锅，开煮

2.筷子轻松能插进去就熟了

3.倒出来肉汤，用来炖菜，肉块凉一下，切片

4.配菜改刀

5.锅里烧油

6.油热下姜丝和肉片翻炒

7.放适量食盐和生抽

8.炒的肉片微卷，放青蒜白部分

9.青蒜才变软，

10.最后放红椒和青蒜叶部分，翻炒断生，放鸡精炒均匀即可

11.装盘